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本发明涉及食品加工相关技术领域，且公开了一种具备疏散功能的防漏电烹饪装置，包括锅体，所述锅体内设有加热腔，所述加热腔右侧内壁固定连接有固定连接块，所述固定连接块固定连接有固定套，所述固定套下端面转动连接有拨动杆，所述拨动杆下端面固定连接有啮合斜齿轮，所述锅体内壁设有拨动腔，所述拨动腔内转动连接有转动杆；本发明的一种具备疏散功能的防漏电烹饪装置通过靠近热源侧疏散搅拌装置的设置，使得靠近热源侧的温度较高区域内食物堆积并沸腾时，可通过搅拌疏散方式，将高温点的堆积食物向另一侧进行疏散，从而避免高温点的食物堆积进一步加剧沸腾效应导致水汽及废水溢出的问题。
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