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本发明涉及一种切土豆机，尤其涉及一种快速切土豆条机。本发明要解决的技术问题是如何提供一种操作简单，提高人工的工作效率，并且能均匀切土豆条的快速切土豆条机。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种快速切土豆条机，包括：底座，其顶部的两侧均连接有侧板；放置槽，两侧的侧板之间连接有放置槽；收集盒，底座的顶部一侧连接有收集盒，收集盒位于其中一块侧板的一侧；挤压组件，侧板与放置槽之间连接有挤压组件；驱动机构，底座与侧板之间连接有驱动机构。本发明通过挤压组件和驱动机构的配合，无需人工拿刀手动切土豆条，减轻了人工的操作难度，提高了人工的工作效率。
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