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本说明书一个或多个实施例提供一种养生酒配醅装置及工艺，包括机体，所述机体上安装有混合桶，所述混合桶的上部分别开设有两个加料口，所述混合桶的一侧开设有出料口，所述混合桶内安装有转轴，所述混合桶的一端安装有驱动电机，所述转轴上均布开设有若干个凹槽，所述凹槽内铰接安装有板件，所述板件上铰接安装有开闭门，所述板件的端部与所述混合桶的内壁之间安装有弹性带，所述机体的一侧安装有酒醅添加组件，所述机体的另一侧安装有糠壳添加组件，本发明减少了人力劳动，在板件上设置开闭门，当进行搅拌混合时，物料能够通过开闭门穿过板件，排出物料时，开闭门对板件进行封闭，便于物料的排出。
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