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本发明公开了一种猕猴桃干制作装置，包括切片装置和烘干装置，切片装置内设有切片装置壳体，电动机座下端设有电动机，旋转轴下部活动连接有旋转切片刀，旋转轴下部连接有旋转支撑板，切片装置壳体内周布设有四个进料筒，烘干装置设置在切片装置后侧，烘干装置内设有烘干装置壳体，烘干装置壳体内下部设有加热网，烘干装置壳体内底部设有布风管，烘干装置壳体内上方设有多个集风罩，本发明的有益效果是：可以对猕猴桃进行连续切片，而且切片厚薄均匀，此外厚度还可以方便进行调节，此外烘干的过程中对温度湿度进反馈调节，保证的猕猴桃干含水率的准确控制，提高了猕猴桃干的口感和质量，同时也提高了生产效率。
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