脂肪酸衍生物特别是脂肪醇被广泛用于生物燃料、洗涤剂、表面活性剂、化妆品、食品工业以及药物。2019 年，全球脂肪酸市场总量达到 259 亿美元，（MarketsandMarkets™, 2019）。目前，脂肪酸生产主要是从动植物油脂加工获得，然而，传统动植物油脂产量有限，亟待发展油脂化学品生产新技术。 本项目构建酵母细胞工厂，实现以甲醇或者木质纤维素水解液高效合成脂肪酸衍生物，其中以葡萄糖为底物脂肪酸达到 35 g/L，脂肪醇产量达到 8 g/L。甲醇为底物脂肪酸产量达到 20 g/L，脂肪醇产量达到 5 g/L。